Como a nutrição ajuda na gota e no ácido úrico alto?
A nutrição ajuda a reduzir o risco de crises de gota diminuindo bebidas alcoólicas (principalmente cerveja), carnes vermelhas, miúdos, frutos do mar e bebidas açucaradas, mantendo boa hidratação e, quando há excesso de peso, promovendo uma perda de peso gradual.
O que é gota
A gota é uma forma de artrite causada pelo acúmulo de cristais de ácido úrico nas articulações, que provoca crises de dor intensa, inchaço e vermelhidão, muitas vezes no dedão do pé.
O ácido úrico vem tanto do próprio corpo quanto da alimentação. Por isso a dieta ajuda, mas na maioria das pessoas com gota o tratamento também inclui remédios indicados pelo médico.
O que o acompanhamento trabalha
- Identificação dos gatilhos de crise na sua rotina
- Ajuste das fontes de proteína
- Hidratação ao longo do dia
- Perda de peso gradual, sem dietas muito restritivas que podem desencadear crises
- Cuidado com outras condições associadas, como pressão alta e diabetes
O que comer e o que evitar
Orientações gerais. As quantidades e escolhas são ajustadas para cada pessoa na consulta.
Priorizar
- Água ao longo do dia
- Leite e iogurte desnatados, associados a menor risco de gota
- Verduras, legumes, frutas e feijões
- Ovos e carnes brancas em porções moderadas
- Cereais integrais
Evitar ou reduzir
- Cerveja e destilados
- Miúdos (fígado, coração, rim) e caldos de carne concentrados
- Excesso de carne vermelha e de frutos do mar
- Refrigerantes e sucos adoçados com frutose
- Jejuns prolongados e dietas muito restritivas
Trabalho em conjunto com o médico
O reumatologista ou clínico define o tratamento das crises e o uso de remédios para baixar o ácido úrico. A alimentação complementa esse tratamento.
Como funciona a consulta
- 1
Consulta completa
Histórico, exames, rotina, preferências e composição corporal.
- 2
Plano individual
Alimentação ajustada para gota e ácido úrico alto, que caiba na sua semana.
- 3
Acompanhamento
Retornos e ajustes conforme os exames e a sua evolução.
Atendimento particular, presencial no Lago Sul (Brasília) ou online para todo o Brasil. Segunda a sexta, 08h às 18h.
Perguntas frequentes
Feijão, espinafre e cogumelos pioram a gota?
Esses alimentos têm purinas, mas estudos não mostram aumento do risco de gota com purinas de origem vegetal. Eles podem fazer parte da alimentação.
Só a dieta resolve o ácido úrico alto?
A dieta ajuda, mas em muitas pessoas não é suficiente sozinha. O médico avalia a necessidade de medicamento.
Posso tomar café?
O café sem açúcar costuma ser liberado e não está associado a aumento do risco de gota. Confirme com o seu médico.
Rubens Alarico · Nutricionista · CRN 24192/DF
Formado em Nutrição pela UFV, com especialização em Bioquímica e Metabolismo Humano.Conheça
Texto elaborado com apoio de inteligência artificial, em revisão pelo nutricionista. Conteúdo educativo, não substitui consulta individual. Em caso de urgência, procure atendimento médico.